材料
面粉,南瓜
辅料
葱,香油
做法
1面粉加水合成面团,硬度和饺子皮的差不多,饧上一会儿
2南瓜擦丝,用最细的那边擦。
3南瓜丝加入葱末,香油和一点毛盐拌匀
4馅和好了,面就可以了。分成两个大小差不多的剂子,分别擀薄,越薄越好
5取其中一张面饼,把南瓜丝均匀的涂抹在面皮上,然后另一张盖在上面,四周压实
6锅要热透,转中火,不用油,把饼放入,手要转动饼,使之受热均匀
7待一面煎的差不多了,翻面再煎。这样来回两次就可以了
材料
面粉,南瓜
辅料
葱,香油
做法
1面粉加水合成面团,硬度和饺子皮的差不多,饧上一会儿
2南瓜擦丝,用最细的那边擦。
3南瓜丝加入葱末,香油和一点毛盐拌匀
4馅和好了,面就可以了。分成两个大小差不多的剂子,分别擀薄,越薄越好
5取其中一张面饼,把南瓜丝均匀的涂抹在面皮上,然后另一张盖在上面,四周压实
6锅要热透,转中火,不用油,把饼放入,手要转动饼,使之受热均匀
7待一面煎的差不多了,翻面再煎。这样来回两次就可以了