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南瓜锅贴

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:用料小南瓜 1个肉馅 100g大虾 1个大葱、姜 适量酱油、香油、黄酒 少许盐、鸡精 ...

南瓜锅贴

用料小南瓜           1个肉馅             100g大虾             1个大葱姜         适量酱油香油黄酒 少许盐鸡精         适量面粉             300g

做法1.南瓜去皮擦成细丝,拌少许盐,搁置半小时挤去水分。把南瓜大虾大葱姜酱油香油黄酒盐鸡精和肉馅混合。和一块面,做成饺子皮。

2.把馅料包进面皮里,两边不封口。平底锅放少许油,排列锅贴入内,中火加热约10分钟,翻起一个锅贴看看底儿已经变硬变焦黄了,把准备好的半碗水倒入,加盖。

3.等水熬到快干,再倒入适量的面汤,再等水熬干滋滋做响时,香气诱人的满锅锅贴就做好了。

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