材料
2将控干水后的蒜瓣放入干净无油的玻璃罐，然后倒入米醋没过蒜瓣
3盖上盖子密封，存放于阴凉阴暗处约10天即可全部变绿
贴心建议
2泡腊八蒜最好用紫皮蒜和米醋，紫皮蒜瓣小泡得透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香，没有的话普通大蒜也一样；米醋色淡，泡过蒜色泽如初，橙黄翠绿，口感酸辣适度，香气浓而微甜。
3蒜里面含有丰富的维生素，与醋酸结合有健提之功效，但吃多了会产生抗物酶，这就会让人精神疲惫
4我比较心急，泡了2天就捞出来，还没怎么变绿，如果不是像我一般心痒痒，泡十天再吃应该就绿透啦
泡腊八蒜的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：可密封玻璃罐一个 蒜头4、5个 米醋一瓶作法：1、将大蒜切头、剥皮后洗净沥干水分2、将控干水后的蒜瓣放入干净无油的玻璃罐...
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