所谓的麸子就是米粗磨后的成品,一般在我家乡可以随处买到,在北京就没了,只有细的水磨粉。
第一步将肉,最好是五花肉,加酱油,盐腌好,半小时吧,其实也可以按你自己的口味和习惯来腌,问题不大
做好后放冰箱里,吃的时候拿出来蒸软就可以了,不用再加什么了,注意蒸的时候洒一点点水就可以了
你会发现会蒸出很多油,我也不浪费,炒小菜吃不错哦
所谓的麸子就是米粗磨后的成品,一般在我家乡可以随处买到,在北京就没了,只有细的水磨粉。
第一步将肉,最好是五花肉,加酱油,盐腌好,半小时吧,其实也可以按你自己的口味和习惯来腌,问题不大
做好后放冰箱里,吃的时候拿出来蒸软就可以了,不用再加什么了,注意蒸的时候洒一点点水就可以了
你会发现会蒸出很多油,我也不浪费,炒小菜吃不错哦