材料肥瘦肉600克糯米100克山药100克鸡蛋一个生姜20克大葱30克
做法
1将肥瘦肉洗净切片,再改刀剁成蓉;糯米蒸成糯米饭;山药去皮剁碎;鸡蛋抽达成鸡蛋糊;生姜去皮切碎;大葱洗净切碎。
2将肉馅放入大碗中,依次调入大葱花姜末山药碎蛋液水淀粉海鲜酱油,用筷子顺一个方向不停搅打上劲,直至将猪肉馅搅拌黏稠。
材料肥瘦肉600克糯米100克山药100克鸡蛋一个生姜20克大葱30克
做法
1将肥瘦肉洗净切片,再改刀剁成蓉;糯米蒸成糯米饭;山药去皮剁碎;鸡蛋抽达成鸡蛋糊;生姜去皮切碎;大葱洗净切碎。
2将肉馅放入大碗中,依次调入大葱花姜末山药碎蛋液水淀粉海鲜酱油,用筷子顺一个方向不停搅打上劲,直至将猪肉馅搅拌黏稠。