设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 汤煲粥类食谱 > 陈皮萝卜羊排汤

陈皮萝卜羊排汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:羊排骨1200g,白萝卜1根(约1100g)调料:大葱2段(10g),陈皮4片(4g),姜4片(10g),料酒2勺(20g),枸杞1小把(8g),盐适量做法:1.羊排骨洗净,入冷水锅,加入2...

主料羊排骨1200g,白萝卜1根

调料大葱2段,陈皮4片,料酒2勺,枸杞1小把,盐适量

做法

1.羊排骨洗净,入冷水锅,加入2勺料酒,大火烧开煮至出浮沫,捞出洗净沥水备用。

2.热锅上油,油热后放入姜,葱,陈片煸香。

3.倒入羊排炒香。

4.加入约为羊肉3倍用量的清水,大火烧开后转中小火煮60分钟左右。

5.捞出陈皮。加入洗净去皮切块的白萝卜,再煮40分钟。

6.倒入枸杞,加盐调味后再煮10分钟即可。

小贴士

•陈皮有很好的去除羊肉膻味的功效。

•羊肉焯水时冷水下锅,才能更好的去除异味和杂质。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 鲫鱼豆腐汤(6)

    鲫鱼豆腐汤(6)

    原料:鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。做法:1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板...[全文]

  • 紫薯银耳汤

    紫薯银耳汤

    材料:银耳一小朵、小个紫薯3个、蔓越莓一小把、冰糖和清水适量做法:1、银耳用清水泡发,去掉根部黄色部分掰...[全文]

  • 土鸡汤

    土鸡汤

    【原料】土鸡 半只、萝卜 2个、生姜 1块、红枣 6颗(数量随意)、盐 适量【做法】1. 萝卜去皮切滚刀块(形状...[全文]

热门点击

美食图片