干煎五花肉
主料五花肉
配料黑胡椒米酒盐姜片糖辣椒粉
简单做法
1五花肉切半厘米厚的薄片，放入碗中，用其他配料抓匀腌制;
2碗上盖一层保鲜膜，将肉放入冰箱一夜;
3平底锅小火烧热，肉片整齐排入锅中，保持小火，将肉煎香并金黄微焦时，翻面继续煎;
4直到两面都金黄微焦，出锅。
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