番茄排骨浓汤
冬天到了,做汤的频率也就高了,在寒冷的季节里面能够喝到一碗热乎乎的汤,感觉特别棒呢。这款番茄排骨汤,添加了番茄,更容易吸收,营养也更好。
原料
新鲜番茄4个 排骨500g 香叶4片 姜片6片 清水1000g
做法
1.排骨切成小段放在水里浸泡1-2个小时,把血水杂质都去掉,然后在冷水下锅焯一下,进一步祛除血水杂质,然后盛出备用
2.铸铁锅中放入姜片,香叶还有清水备用.
3.把处理好的排骨放入锅中,就可以大开火煮开
4.煮开排骨的时候,处理番茄,番茄清洗干净,用手扮成大块儿备用