羊腿冬瓜汤
此时正处于秋天和冬天的交替时间，也是滋补的好时机，寒冷的天气让胃口慢慢变好，来碗羊腿冬瓜汤吧，暖身，美味。
材料
小羊腿1只，净冬瓜150克，粉丝1把。
调料
葱1段，姜1块，盐5克，香菜1棵，鸡精适量。
做法
1小羊腿剔骨，肉切成小块。
2冬瓜去皮去籽，切成长方薄片，粉丝用开水烫一下。
3葱姜切片。
4砂锅中放入适量清水，下羊肉与羊骨，烧开后撇去浮沫。
5放入葱姜，煲至羊肉烂熟，下冬瓜粉丝。
6大火烧开，转小火煲至冬瓜软烂，调入盐鸡精，出锅后撒香菜即可。
温馨提示
调味料可依据自己的口味添加，淋点红油也是不错的选择。
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