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猪肚汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:猪肚具有补虚损,健脾胃的功效,是补身体最好的食材之一,富含蛋白质,钙等物质。猪肚汤,口味清淡,沁人心脾,唯美醇香。...

猪肚汤

猪肚汤

       猪肚具有补虚损,健脾胃的功效,是补身体最好的食材之一,富含蛋白质,钙等物质。猪肚汤,口味清淡,沁人心脾,唯美醇香。

  材料猪肚一副,大白菜100克,胡萝卜1根,白果25粒

  调料油适量,胡椒粉适量,大料3个,白酒适量,香醋适量,姜适量,盐适量,葱适量,花椒3克,碱面适量,面粉适量

  做法

  1白果放入保鲜盒,加盖后放入微波炉用高火加热2-3分钟。剥去壳,拔出果肉。

  2猪肚加入碱面,香醋白酒面粉洗三次,直到猪肚变干净,再用开水焯水一下,然后将猪肚切成大片。

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