秋日的午后,盛出一碗桂花栗子山芋汤,慢慢地品尝,绝对美妙极了。栗子香甜山芋甜糯桂花清香,哦,真的好享受这秋天馈赠的美妙滋味哎。今天,菜谱网小编就叫你如何熬制这秋天的美味。
【桂花栗子山芋汤】
材料红心山芋2只栗子桂花少许冰糖适量。
做法
1 栗子冲洗一下,用剪刀在头部突出部位剪一刀;
2 剥除栗子的外壳,里面那层薄皮如果剥不掉,那就烧锅水;
3 水开后把栗子倒入盖上锅盖,关火闷一会儿;
4 等水稍凉后捞出,就可以很轻松地剥去里面的那层薄皮了,有空的时候,可以多剥一些放冰箱冷冻起来,随吃随取就很方便了;
5 山芋洗净去皮切块,桂花拣去碎枝残花,用清水冲去尘灰;
6 山芋和栗子放入锅中,加入足量清水烧开后煮15分钟左右至山芋和栗子酥软;
7 加入冰糖和桂花再煮5分钟即可。