3锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮开，将猪蹄焯水，洗去血沫捞出。
4再次将猪蹄姜片一起放入适量清水的锅中；黑豆和泡黑豆的水也倒入锅中。
5大火烧开后，用小火煲约2小时，然后加入适量盐即可。
小贴士
1煲汤时，将肉类提前焯水不仅可以除去血水，还去除一部分脂肪，避免过于肥腻。
2黑豆有解表清热养血平肝补肾壮阴补虚黑发之功效，经常食用对身体大有好处。
猪蹄黑豆汤(补肾黑发)
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：猪蹄两只、黑豆150克、姜片适量，调料：盐2匙。做法：1：黑豆洗净后泡2-3个小时。2：猪蹄洗净跺成小块。3：锅中冷水放入猪蹄和生姜大火煮...
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