设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 汤煲粥类食谱 > 清炖白萝卜牛腩汤

清炖白萝卜牛腩汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:食材:新鲜牛腩1000―1500克、白萝卜1根配料:大葱、姜片、黄酒、八角、盐做法:1、牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量...

食材:新鲜牛腩1000―1500克白萝卜1根

配料:大葱姜片黄酒八角盐

做法:

1牛腩切成大小均匀5厘米左右的块状。锅中放入适量冷水,牛肉块放入锅中,大火烧开,焯水去血沫然后捞出。

2焯水的同时,高压锅内加入适量水烧开,将焯好的牛肉放入锅中大火煮。

3放入葱段姜片。

4倒入适量黄酒。

5放入1―2粒八角,等锅开后撇去少量浮沫。盖上锅盖和高压阀,锅开后转中小火焖制30―40分钟左右。

6取出适量焖好的牛肉和牛肉汤。

7将去皮洗净切成滚刀块的白萝卜放入牛腩汤中。

8加盐焖煮10分钟左右即可。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 鲫鱼豆腐汤(6)

    鲫鱼豆腐汤(6)

    原料:鲫鱼1条、豆腐1块、姜3片、葱3段、盐、胡椒粉、料酒、鸡精。做法:1、鲫鱼开膛去内脏,去鳞去鳃(鱼老板...[全文]

  • 紫薯银耳汤

    紫薯银耳汤

    材料:银耳一小朵、小个紫薯3个、蔓越莓一小把、冰糖和清水适量做法:1、银耳用清水泡发,去掉根部黄色部分掰...[全文]

  • 土鸡汤

    土鸡汤

    【原料】土鸡 半只、萝卜 2个、生姜 1块、红枣 6颗(数量随意)、盐 适量【做法】1. 萝卜去皮切滚刀块(形状...[全文]

热门点击

美食图片