材料
主料嫩豆腐1块海带结100g白蘑菇50g
配料干虾米10g
调料浓缩鸡汁1大勺，鸡粉少许
准备
豆腐切成5厘米见方的小块，海带结切菱形片，白蘑菇切片；
做法
1.锅中放入500ml清水烧开，加入一大勺浓缩鸡汁，搅拌均匀；
2.将切好的豆腐块放入汤中；
3.大火烧开后转小火，将海带片放入汤中；
4.加入洗净沥干水分是干虾米；
5.再加入切片的白蘑菇，搅拌均匀；
6.中火煮3分钟，加入适量鸡粉调味即可。
小贴士
1. 建议做汤最好选用嫩豆腐，口感比较滑嫩；
2.海带一定要清洗干净，否则细微的盐沙会影响口感；
3.浓缩鸡汁可以用熬制的高汤替换，更加鲜美。
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