主材番茄菱角
配料葱
调味料盐生抽现磨白胡椒粉
做法
1菱角洗净，对开成两片。
2西红柿去皮后切碎。
3用少量油爆香葱白，加入西红柿碎翻炒，边炒边用铲子切碎，炒成西红柿酱。
4加入菱角片炒匀，加入适量开水，盖上盖子煮约10分钟至菱角熟透，加盐生抽和胡椒粉调味即可。
小贴士
1菱角本身没有什么味道，这个汤要靠番茄汁出味。
2最好用现磨白胡椒粉，稍加多一点，汤的风味更足。
茄汁菱角汤
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主材：番茄、菱角配料：葱调味料：盐、生抽、现磨白胡椒粉做法：1、菱角洗净，对开成两片。2、西红柿去皮后切碎。3、用少量油爆香葱白，加入...
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