材料
胡萝卜1个,干冬菇30克,生姜一块,瘦肉200克
做法
1瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片;
冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发;
2全部材料放进瓦煲,加入5碗清水;
3大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时;
4放盐调味即可。
材料
胡萝卜1个,干冬菇30克,生姜一块,瘦肉200克
做法
1瘦肉切块,飞水后冲洗干净浮沫;生姜拍扁;胡萝卜削皮切片;
冬菇冲洗干净,用来煲汤,不用泡发;
2全部材料放进瓦煲,加入5碗清水;
3大火煲至水开后,转小火煲1.5个小时;
4放盐调味即可。