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香菇春笋煲鸡汤

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:原料:鸡子半只,香菇,春笋,盐,葱断,姜片,枸杞(事先泡好)。做法:1、鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。2、香菇洗净切花刀。春笋...

香菇春笋煲鸡汤

原料

鸡子半只,香菇,春笋,盐,葱断,姜片,枸杞。

做法

1鸡子斩成小块,放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。

2香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。

3汤锅内加入足量水,放入鸡块葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟。

4然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。

香菇春笋煲鸡汤

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