材料
紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱生姜适量
做法
1紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片葱切花。
2热油锅,爆香姜片。
3放进虾米爆香;
4放进番茄,翻炒几下;
5倒入适量的史云生原汁上汤;
6煮开后,放入紫菜;
7煮开,淋入蛋液,划散成蛋花;
8撒入葱花即可。
材料
紫菜10克,番茄1个,鸡蛋1个,虾米15克,史云生原汁上汤,香葱生姜适量
做法
1紫菜用水泡开,淘洗干净;虾米用水泡软后沥干水分;番茄底部切十字花刀,放进热水中煮一下,剥皮后切小块;鸡蛋打散成蛋液;生姜切片葱切花。
2热油锅,爆香姜片。
3放进虾米爆香;
4放进番茄,翻炒几下;
5倒入适量的史云生原汁上汤;
6煮开后,放入紫菜;
7煮开,淋入蛋液,划散成蛋花;
8撒入葱花即可。