原料雪梨银耳红枣冰糖
做法
1银耳和红枣提前用冷水泡发;
2银耳去蒂,手撕成小朵;
3雪梨去皮去核,削成小块;
4所有的原料入锅,添加四倍左右的水;
5大火煮开转小火慢炖40分钟左右。
小贴士
1水要一次加足,不要中途加水;
2炖的时间可长可短,喜欢雪梨和银耳脆一点口感的,炖个二三十分钟即可,喜欢雪梨和银耳口感软糯的,炖的时间就相对长些;
3一次可以多炖些,收在冷藏室,吃的时候取一小碗,蒸透即可。
原料雪梨银耳红枣冰糖
做法
1银耳和红枣提前用冷水泡发;
2银耳去蒂,手撕成小朵;
3雪梨去皮去核,削成小块;
4所有的原料入锅,添加四倍左右的水;
5大火煮开转小火慢炖40分钟左右。
小贴士
1水要一次加足,不要中途加水;
2炖的时间可长可短,喜欢雪梨和银耳脆一点口感的,炖个二三十分钟即可,喜欢雪梨和银耳口感软糯的,炖的时间就相对长些;
3一次可以多炖些,收在冷藏室,吃的时候取一小碗,蒸透即可。