虾泥，葱，绞肉
1将虾泥绞肉葱，加少许葱姜水，米酒，胡椒粉，盐，生粉，蛋清，搅拌当馅料，与虾段被用。
2.用猪油网把馅跟虾段包成长条状 ，预备油炸。
3.调 粉浆 ，加水稀释 ，上浆油炸。
4.成品。准备 油膏，芥辣当蘸料! 开动
台南虾卷的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:虾泥(一半虾泥，一半虾段)，葱，绞肉(肥5:瘦5 建议改成肥8:瘦2 瘦肉味道有点重) 1将虾泥、绞肉、葱，加少许葱姜水，米酒，胡椒粉，盐，生粉，蛋清，搅...
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