今日立冬,立冬一过,早晚气温又下降了1~2℃,尽管如此,但仍是秋凉时节。在秋日时节应有针对性地加强某些营养以预防疾病的发生,增强自身的免疫力。下面介绍7款冬季养生汤品,帮你天天滋补暖身。
星期一五指毛桃煲乌骨鸡汤
原料温氏乌骨鸡一只五指毛桃100克猪脊骨200克芡实25克姜三片蜜枣3颗盐适量。
做法
1.将温氏乌骨鸡五指毛桃芡实等洗干净放入汤煲中;
2.猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”,放入汤煲中;
3.切三片姜放入汤煲中,倒入10碗清水,用猛火把水烧开后,改为文火煲两个小时;
4.汤上桌前下适量的盐调味。
五指毛桃煲乌骨鸡汤
功效芡实有补脾祛湿的功效,温氏乌骨鸡含有黑色素B族维生素18种氨基酸和18种微量元素,而且脂肪含量很低,这道汤能健脾祛湿利水肿补气养生。