9.放入花椒和干辣椒段，洋葱段，尖椒段炒香
10.倒入肥肠煸炒
11.炒至肥肠水份干，加少许盐，白糖，鸡粉提味后起锅装盘
烹饪技巧
1肥肠煸干后，会听到澎澎的响声，再继续翻炒2分钟的样子就行了;
2肥肠的胆固醇含量很高，不要一次性吃太多哦。
火爆辣子肥肠
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:很爱吃肥肠，尤其是辣子肥肠，辣辣的肥肠吃起来很爽口，因为这种做法是先把大肠用卤水煮软，然后放入花椒，辣椒等配料，去掉了大肠的腥味，又麻...
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