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铁板酿黄瓜

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:用料:1、粗细一致的黄瓜两根。2、虾仁四两。3、鸡蛋一个(请自动忽略另外两个)。4、火腿一片。5、甜椒少量。6、香葱两棵。7、蚝油一...

5逐一放上几粒甜椒粒。

铁板酿黄瓜

6平底锅中放少量油烧至五成热,下黄瓜段,加盖煎约两分钟,再加约汤勺鲜汤或水,加盖烧约五分钟至汤汁干。

铁板酿黄瓜

7铁板置火上烧烫,放少量油,将黄瓜段沿铁板边排放一圈。

铁板酿黄瓜

8将蛋液倒入铁板中,加盖改微火焖约两分钟后关火。

9炒锅置火上,加入约半杯汤,烧沸后放盐蚝油稍熬后勾芡。

铁板酿黄瓜

10将芡汁淋入铁板中的黄瓜上。

铁板酿黄瓜

11连锅上桌,开吃。

铁板酿黄瓜

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