原料1螃蟹肉肉
2芋头切细粒,越细越好。
3内脂豆腐一块也切细粒。
4葱姜,小香蒜全部切细粒,也是越细越好。不好意思,我切的都有点粗,看在宝宝的面子上就原谅我一次吧
5淀粉加点水搅均,放一旁。
做法: 将生姜,葱,芋头用油炒一下,油不要多,多了腻,加煮螃蟹的水,水太少,鸡汤,没有就加点水,再放入蟹肉,大火烧开,中火将头烧烂,放豆腐,大火烧开,加盐,淋入水淀粉,觉得稀薄差不多了就不要再加水淀粉了,最后撒上小香蒜,香油,胡椒粉。
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