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糯米排骨的做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料: 猪肋排500克、 糯米200克、干荷叶1张(没有也行)、葱1段(切丝) 调料: 生抽2大匙、葱2段、姜片3片、豆豉香辣酱1大匙、糖1匙、料酒1...

糯米排骨的做法

材料 猪肋排500克 糯米200克干荷叶1张葱1段

调料 生抽2大匙葱2段姜片3片豆豉香辣酱1大匙糖1匙料酒1大匙鸡精少量淀粉2匙盐少量

做法 1糯米提前浸泡8小时以上,沥干待用,干荷叶提前用水泡软待用;

2肋排宰成4厘米左右长的段,用沸水稍煮,洗去血沫,用调料抓匀,用保鲜膜盖好入冰箱腌制2小时以上;  3将腌好的排骨裹上糯米,放入铺好干荷叶的蒸屉中

4笼屉上火蒸1小时,撒上葱丝上桌。

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