用料
猪腿肉400克
老干妈豆豉酱50克
鸡精1茶匙
大蒜3瓣
老姜3片
生抽2汤匙
绍酒1汤匙
油4茶匙
青蒜2棵
老干妈煎肉做法
1 将猪腿肉放入冰箱冷冻20分钟，待冰硬后再取出切成薄片；
2 青蒜洗净，切段，姜蒜切片；
3 中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时，将猪腿肉放入用小火慢慢煎至两面金黄；
4 放入姜蒜片，爆出香味后调入老干妈豆豉酱绍酒和生抽翻炒约3分钟；
5 最后在锅中放入鸡精和青蒜段，翻炒至青蒜熟透即可。
老干妈煎肉的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:用料：猪腿肉400克（我用的五花肉）老干妈豆豉酱50克（我用的李锦记风味豆豉）鸡精1茶匙大蒜3瓣老姜3片生抽2汤匙（30ml）绍酒1汤匙（15ml）油4茶匙（2...
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