材料牛腩大蒜料酒生抽冰糖辣椒面干辣椒八角葱姜段儿
1将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，
起一油锅，加如比平时炒菜略多一点的底油，烧至3 4成热时，下牛腩将水分炒干，加入4-5粒冰糖，一勺辣椒面葱姜一起炒出香味；
3.加入开水，没过牛腩的高度，加入大蒜，干辣椒八角，大火烧开后用中火炖约半小时，或者是直到汤汁变得浓稠即可，可以再加一点点盐鸡精调味即可
大蒜红焖牛腩
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：牛腩、大蒜、料酒、生抽、冰糖、辣椒面、干辣椒、八角、葱姜段儿 做法: 1将牛腩用开水焯一下，捞出沥干水分备用，起一油锅，加如比...
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