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双椒烘蛋的做法

作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次

【导读】:用料：1、青椒半个切碎。2、红甜椒半个切碎。3、鸡蛋三个打成蛋液4、淀粉两匙调成水淀粉。5、盐适量。做法：1、将碎青、红椒粒、盐...

双椒烘蛋的做法

用料1青椒半个切碎。2红甜椒半个切碎。3鸡蛋三个打成蛋液4淀粉两匙调成水淀粉。5盐适量。

做法1将碎青红椒粒盐水淀粉加入蛋液里充分搅匀。

2平底煎锅置小火上，放油烧至三成热时，将打好的蛋从锅中心倒下，随即将锅盖盖上。

3烘约两三分钟，用竹筷插锅心的蛋，如果不见蛋汁时，在蛋的周围稍加点油。

4将蛋翻面，再用盖子盖上。当蛋的两面都烘成金黄色时，关火。

5用刀切成块。

6装盘，上桌开吃。

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