用料花鲢鱼一条约一斤半片成片，加入适量盐三大匙料酒两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末，花椒粉一匙，老姜一小块蒜四瓣剁末，葱四棵切碎，藿香叶六棵切碎，酱油一大匙，醋一匙，白糖一咖啡匙味精适量。
1.锅置火上，放油烧至四成热时，放入鱼片滑散，至白色时撇下油捞出。
水煮鱼作法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:用料：花鲢鱼一条约一斤半片成片，加入适量盐、三大匙料酒、两大匙淀粉抓匀码味。豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末，花椒粉一匙，老姜一小块...
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