用料 1青尖椒一斤。2白糖一大匙。3醋两大匙。4盐适量。
做法 1锅置火上烧热，倒入青椒慢慢翻炒。
2炒至青椒表皮呈虎皮黄，盛大出待用。
3锅中放油烧至六成热，下入辣椒炒至蔫软，熄火放白糖醋。
4翻匀后起锅装盘即可上桌。
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