材料五花肉面粉
调味料鱼露白糖酱油黄酒白胡椒粉
做法五花肉去皮,切成薄片,加入调味料腌入味;五花肉腌入味后,倒入面粉拌匀;油锅八成热时,用筷子把五花肉一片一片地夹到油锅中炸至金黄色捞起控油即可。
炸熟的酥肉,就这样净吃当下酒菜最好不过了。
喜欢用白菜炖酥肉,白菜加入鸡汤酥肉炖熟后,放些白胡椒粉,加入少许生粉水成浓汤汁,加一小勺蒜油,撒上葱花即可。
材料五花肉面粉
调味料鱼露白糖酱油黄酒白胡椒粉
做法五花肉去皮,切成薄片,加入调味料腌入味;五花肉腌入味后,倒入面粉拌匀;油锅八成热时,用筷子把五花肉一片一片地夹到油锅中炸至金黄色捞起控油即可。
炸熟的酥肉,就这样净吃当下酒菜最好不过了。
喜欢用白菜炖酥肉,白菜加入鸡汤酥肉炖熟后,放些白胡椒粉,加入少许生粉水成浓汤汁,加一小勺蒜油,撒上葱花即可。