鱼鳞
鱼鳞中含有丰富的胆碱蛋白质不饱和脂肪酸卵磷脂及钙硫等矿物质。胆碱具有增强记忆力的作用。卵磷脂具有保护肝脏促进神经和大脑发育的作用。
不饱和脂肪酸具有防治动脉粥样硬化高胆固醇血症高血压及心脏病的作用。因此，常吃鱼鳞对健康是很有益处的。人们可将鱼鳞用小火熬成鱼鳞冻食用，也可做成汤食用。
椒盐沙丁鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:沙丁鱼营养丰富尤其富含的二十二碳六烯酸(DHA)，能够提高智力，增强记忆力，因此沙丁鱼又被称为“聪明食品”。中国东南沿海有丰富 的沙...
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