海参小米粥的做法二
主料小米发泡好的海参
海参粥辅料姜
调料盐味精
做法
1将小米和水按大约1比20的比例混合煮粥。
2将海参切成小块,在粥煮到一半时放入同煮。
3煮好出锅。
温馨建议
如果觉得海参有点腥的可以在煮粥的时候加入切的很小的姜末去腥。
食物相克
1海参海参不宜与甘草醋同食。
2小米忌与杏仁同食。小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合,会产生不易消化的物质,易导致呕吐腹泻。小米和虾皮性味不和,同食会致人恶心呕吐。醋中含有机酸,会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。