葱爆鱿鱼
食材主料鱿鱼300g大葱2根
辅料油适量盐1小茶匙干辣椒1个姜片适量料酒1勺蚝油2勺鸡精少许香菜适量蒜片4瓣
步骤
1.鱿鱼去除表面的膜，切十字花刀，切成长方形小块形，加料酒盐，抓匀腌制。
2.大葱取葱白段，切细长丝;香菜摘洗净，切小段;干红辣椒一个，一切为三;生姜大蒜切片，备用。
3.热锅上油，爆香姜蒜片及干红辣椒。
4.倒入腌好鱿鱼，大火炒成卷。
葱爆鱿鱼
5.加蚝油，提味。
6.倒入葱丝香菜段，炒匀。
7.加入鸡精，调味，即可出锅。
糯香鱿鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:具体做法： 1 鲜鱿鱼1条，将鲜鱿鱼去除内胀，扒去外部的黑皮，鱿鱼须另用，鱿鱼清洗干净后，加盐抓均腌制; 1、大葱、姜块适量，用刀拍...
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