原料新鲜基围虾，熟腰果，鸡蛋一枚，黄瓜一根
做法:
1基围虾剥皮， 祛沙线，背部切开2/3，挂一层薄淀粉蛋清
2.油锅烧开，再放至四五成热（烧开是为了去掉生油味儿，高于四五成热，虾球容易炸过)
4.重起油锅，旺火，放入姜末，葱段，煸出香味，放入熟腰果，黄瓜，最后放入虾仁，糖，盐，勾芡起锅，这几步动作要快。
腰果虾球的做法
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：新鲜基围虾（海白虾也可），熟腰果，鸡蛋一枚（只要鸡蛋清），黄瓜一根 做法:1、基围虾剥皮， 祛沙线，背部切开2/3（便于卷成虾球），挂一层薄淀粉蛋...
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