主料小面包鱼10条;
配料蛋清1个,面粉淀粉适量葱姜适量;
调料盐料酒花椒食用油适量。
做法
1鱼前剪去鱼鳍清洗干净;
2喷洒料酒拌均。
3然后加入盐葱姜丝花椒腌制15分钟。
4蛋清打均,面粉淀粉加入适量清水办成无颗粒稀糊。
5然后再把蛋清糊和面粉户混合搅拌均匀成稀糊。
6电饼铛预热然后加入食用油。
7鱼挂满面糊。
8放入饼铛中煎制两面金黄熟透即可。
主料小面包鱼10条;
配料蛋清1个,面粉淀粉适量葱姜适量;
调料盐料酒花椒食用油适量。
做法
1鱼前剪去鱼鳍清洗干净;
2喷洒料酒拌均。
3然后加入盐葱姜丝花椒腌制15分钟。
4蛋清打均,面粉淀粉加入适量清水办成无颗粒稀糊。
5然后再把蛋清糊和面粉户混合搅拌均匀成稀糊。
6电饼铛预热然后加入食用油。
7鱼挂满面糊。
8放入饼铛中煎制两面金黄熟透即可。