原料鸦片鱼一条豆瓣酱适量香葱2根姜一块蒜3瓣
鲜味酱油少许料酒少许水适量盐糖适量
做法
1.将鱼刮去鱼鳞，去除鳃及内脏
2.鱼太大将它斩断成2段或者3段方便烹制
葱切段，姜蒜切片
3. 热锅凉油，放入豆瓣酱炒香，放上葱姜蒜爆香
4. 放入鲜味酱油放上料酒，倒上水
5. 将于放入不用翻面开锅转小火炖15分钟左右
6. 略收汤汁起锅，将鱼摆盘，浇上汤汁即可。
酱焖鸦片鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：鸦片鱼一条豆瓣酱适量香葱2根姜一块蒜3瓣鲜味酱油少许料酒少许水适量盐、糖适量做法：1.将鱼刮去鱼鳞，去除鳃及内脏2.鱼太大将它...
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