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香辣蒜香虾

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:[材料]:鲜虾、干红椒、大蒜、生姜、小葱、精盐、植物油、酱油、番茄酱做法:1、鲜虾去头壳,背部开口剔去虾线备用。2、小葱、生姜、大...

5倒入两汤匙番茄酱。

香辣蒜香虾

6炒匀后倒入少许酱油。

香辣蒜香虾

7倒入控净油的虾,小火翻炒。

调入适量精盐,翻炒均匀即可出锅。

香辣蒜香虾

小贴士

1腐败变质虾不可食。色发红身软掉拖的虾不新鲜,尽量不吃。虾背上的虾线应挑去不吃。虾为发物,染有宿疾者不宜食用。如正值上火之时不宜食虾。

2买虾的时候,要挑选虾体完整甲壳密集外壳清晰鲜明肌肉紧实身体有弹性,并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松颜色泛红闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。

一般来说,头部与身体连接紧密的,就比较新鲜。

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