5.炒料的顺序很重要
锅中放油，先放辣椒面炒香，再放花椒粒炒香，再放入葱姜片炒香，放入郫县豆瓣酱和估计与小龙虾持平的水
6.将水烧开后，调入盐；糖，放入小龙虾；白酒，煮10分钟后，放入十三香炒匀
7.接着放入大蒜，再煮片刻，即可关火。小龙虾捞出后，可利用锅中剩余的汤汁勾芡，浇在小龙虾表面上桌。
麻辣小龙虾（14）
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:主料：小龙虾500克辅料：葱姜蒜各100克；辣椒面10克；花椒3克；十三香5克；郫县豆瓣酱20克调料：盐5克；白糖10克；白酒20克；香油10克做法：1.先看看原...
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