5等蛏子张开口，有汁水淌出时调入少许的精盐翻炒均匀。
6关火，倒入韭菜段，翻炒均匀即可。
小贴士
1蛏子肉味甘咸性寒是夏季很好的一种美食。
2烹制海产品时要减少精盐的放入量，可保持其鲜美。
3调入精盐并关火后再放入韭菜。
韭香蛏子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：蛏子、韭菜、精盐、植物油、生姜、花椒做法：1、韭菜洗净后切成5公分左右的段，生姜切丝。2、蛏子淘洗干净，控水备用。3、锅里倒入...
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