材料大虾500克葱姜蒜油生抽酱油清水糖
做法
1大虾从背后剪开，去除沙线后清洗干净备用
2蒜切末姜切丝葱白切段
3清水生抽酱油和糖兑成调味汁备用
4锅热油，将处理好的虾倒入快速炸一下
5炸好马上捞出来控油
6重新起锅热油，放入葱姜蒜爆香
7倒入炸好的虾，再倒入调味汁，迅速地翻炒几下，收一下汁，再撒点葱花即可出锅
补充说明炸虾的时候，油温要高，时间要短，炸出来的虾就是外焦里嫩的
油爆大虾
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：大虾500克、葱、姜、蒜、油、生抽、酱油、清水、糖做法：1、大虾从背后剪开，去除沙线后清洗干净备用（正宗的做法并没有这一步，但是...
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