材料蚬子600克 李锦记蒸鱼豉油适量 香葱适量
做法
1买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用
2冷水锅中放入姜片烧开，滴少许料酒
3将蚬子倒入，这时候可以准备个筛网，看见刚一张口的蚬子就要马上取出，
4浇上适量的蒸鱼豉油，撒入香菜末，最后用热油浇上搅拌均匀即可
小贴士
1蚬子很容易熟的，所以焯烫时间不宜太久，开口即可
2怕腥的可以在锅内放入姜片和料酒帮助去土腥味
3做好的葱油蚬子搅拌静置片刻再食用，会更入味的
葱油蚬子
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:材料：蚬子600克 李锦记蒸鱼豉油适量 香葱适量做法：1、买回的蚬子洗净用淡盐水浸泡半天，去沙洗净待用2、冷水锅中放入姜片烧开，滴少许...
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