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香煎大马鲛鱼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:大马鲛鱼一片,海粗盐适量(普通盐也可),生姜少许,葱花少许做法:1、大马鲛鱼一片用海粗盐腌2小时左右,然后洗净,沥干水,或用厨房纸巾抹干...

材料大马鲛鱼一片,海粗盐适量,生姜少许,葱花少许

做法

1大马鲛鱼一片用海粗盐腌2小时左右,然后洗净,沥干水,或用厨房纸巾抹干水。

2平底锅放少许油,油热后把腌好的鱼片放入,中小火煎至鱼肉金黄

3一面煎好后再翻面煎

4待两面都煎至多黄时,撒少许姜丝入内,煎出香味即可起锅

起锅装盘后可撒点葱花,酱油

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