原料茄子半根龙利鱼柳250克盐1/3小勺鸡精少许胡椒末少许姜末适量蒜末适量醋10克生抽3克蚝油3克麻油5克红绿辣椒丁少许熟芝麻少许
做法
1.茄子洗净，切成约一寸长的条；
2.将茄子码入盘中，置于蒸隔上，盖上锅盖，大火煮沸后转小火，蒸15-20分钟后关火；
3.龙利鱼柳解冻洗净；
4.切成小丁；
5.锅中注水煮沸，下入鱼丁抄熟后捞出；
6.将鱼丁和茄子混合；
7.盐鸡精胡椒粉姜蒜末醋生抽蚝油麻油混合成味汁；
8.将味汁浇于盘中，表面撒上少许青红椒末熟芝麻装饰即可。
鱼柳拌茄条
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:原料：茄子半根、龙利鱼柳250克、盐1/3小勺、鸡精少许、胡椒末少许、姜末适量、蒜末适量、醋10克、生抽3克、蚝油3克、麻油5克、红...
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