1.2.材料鲫鱼，蕃茄酱，姜片，青蒜。
2.鲫鱼处理干净后，鱼身两面分别划几刀，并用厨房纸吸干水份。
4.5.不粘锅内加油和姜片爆香，下入鱼煎至两面金黄，盛出备用。
6.另起油锅，入姜片和蒜白爆香。
7.倒入蕃茄酱翻炒一下。
8.加入适量水倒入鱼，并加少许料酒，生抽，盐和糖调味。
9.小火煮10分钟左右至鱼入味，再转大火收汁即可。
茄汁鲫鱼
作者：天天吃点啥 2017-10-07 点击：次
【导读】:1.2.材料：鲫鱼，蕃茄酱，姜片，青蒜。2.鲫鱼处理干净后，鱼身两面分别划几刀，并用厨房纸吸干水份。4.5.不粘锅内加油和姜片爆香，下入鱼煎至两...
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