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宫保土豆虾球

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:主料:土豆1个(200g)、虾8只配料:葱1根、蒜2瓣、牛奶30g、水淀粉1大勺、干辣椒2个、花椒10粒、麻辣花生适量调料:糖少许、盐少许、...

材料

主料土豆1个虾8只

配料葱1根蒜2瓣牛奶30g水淀粉1大勺干辣椒2个花椒10粒麻辣花生适量

调料糖少许盐少许生抽1大勺醋2茶匙葱姜蒜粉1/2茶匙黑胡椒粉1/2茶匙

准备

土豆洗净切厚片,虾去掉虾头和虾线;

做法

1.锅中烧水,水开后放入虾焯烫;

2.虾变色后,捞出沥干水分;

3.蒸锅烧水,水开后放入土豆片蒸熟;

4.蒸熟的土豆去皮,碾成土豆泥;

5.加入牛奶,用勺子搅拌均匀;

6.加入少许现磨黑胡椒粉;

7.再加入适量葱姜蒜粉;

8.根据个人口味加入适量盐;

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