设为首页 加入收藏

一日三餐|天天吃点啥 - 美食|菜谱大全|食谱|美食网 - 做你的美食,食谱,菜谱网

你的位置 : 首页 > 菜谱 > 家常菜谱 > 水产类菜谱 > 花椒鱼做法

花椒鱼做法

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:一、材料:黑鱼(骨头熬汤,肉片片),大葱、姜、新鲜的花椒、鸡蛋、生粉、料酒、生抽、白胡椒粉、盐、老干妈二、准备1、姜切片,葱切片2、鱼...

7适量料酒

8待汤开,下鱼片

9同时小锅子放适量油,爆香花椒,可以一次多点,花椒油可以留着做别的菜用

10鱼汤再次开了,装盘

11表面浇上适量热的花椒油即可

小贴士

1鱼片腌制的时候蛋清不要太多哈

2汤里生抽放一点点提味就好

3老干妈量我放的不多,有点辣味,还能吃出鱼片的鲜味。。

打印

推荐文章

网友评论

大家都在看

热门推荐

  • 豆豉烤鱼

    豆豉烤鱼

    原料:草鱼(或鲤鱼)1条 藕1节 莴笋1根 豆豉 100克 花椒40粒 八角(大料3个) 孜然20克 香叶2片 葱1段 ...[全文]

  • 香酥黄金虾排

    香酥黄金虾排

    家里有不爱吃饭的小朋友,只能从菜的造型下手,吸引他们的眼球。这款香酥黄金虾排,超萌的造型,咬一口下去,外焦...[全文]

  • 豉香鲢鱼

    豉香鲢鱼

    鲢鱼肉质细,红烧或是蒸着、炸着来吃最好吃了,俺把鲢鱼沾粉煎了一下,再短时蒸一小下,配着豆豉五花肉末,  不...[全文]

热门点击

美食图片