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香煎鲅鱼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:鲅鱼(其实什么鱼都可以的) 做法:1、鱼切寸断,用料酒、盐腌制15分钟以上(去腥)2、然后沾上生粉,要裹匀3、热锅热油,将鱼块放入,转小火慢...

材料鲅鱼

做法

1鱼切寸断,用料酒盐腌制15分钟以上

2然后沾上生粉,要裹匀

3热锅热油,将鱼块放入,转小火慢煎

4至一面定型微黄后,翻面煎熟就好,喜欢各种口味的可以趁热撒些椒盐之类的,或者像舞这样直接沾雨露,然后来碗米饭,足以啊

煎鱼不破的小窍门:

1鱼块裹上生粉

2热锅热油

3小火慢煎

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