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黑胡椒干煎带鱼

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:材料:带鱼2根做法:1 将带鱼清洗干净,切上花刀,切成寸段,放入适量葱、姜、柠檬汁、细盐和黑胡椒碎腌制10分钟;2 将鱼段两面拍上干面粉,抖...

材料带鱼2根

做法:

1 将带鱼清洗干净,切上花刀,切成寸段,放入适量葱姜柠檬汁细盐和黑胡椒碎腌制10分钟;

2 将鱼段两面拍上干面粉,抖去多余的面粉;

3 平底不粘锅烧热,下入适量黄油;待黄油完全融化,下入鱼段煎;

4 中大火煎,煎至一面略焦黄,翻面煎另一面,撒上一层椒盐和黑胡椒碎;

5 两面都煎好,再撒一些椒盐和黑胡椒碎,即可出锅装盘了,趁热食用为佳。

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