材料带鱼2根
做法:
1 将带鱼清洗干净,切上花刀,切成寸段,放入适量葱姜柠檬汁细盐和黑胡椒碎腌制10分钟;
2 将鱼段两面拍上干面粉,抖去多余的面粉;
3 平底不粘锅烧热,下入适量黄油;待黄油完全融化,下入鱼段煎;
4 中大火煎,煎至一面略焦黄,翻面煎另一面,撒上一层椒盐和黑胡椒碎;
5 两面都煎好,再撒一些椒盐和黑胡椒碎,即可出锅装盘了,趁热食用为佳。
材料带鱼2根
做法:
1 将带鱼清洗干净,切上花刀,切成寸段,放入适量葱姜柠檬汁细盐和黑胡椒碎腌制10分钟;
2 将鱼段两面拍上干面粉,抖去多余的面粉;
3 平底不粘锅烧热,下入适量黄油;待黄油完全融化,下入鱼段煎;
4 中大火煎,煎至一面略焦黄,翻面煎另一面,撒上一层椒盐和黑胡椒碎;
5 两面都煎好,再撒一些椒盐和黑胡椒碎,即可出锅装盘了,趁热食用为佳。