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炒虾球

作者:天天吃点啥  2017-10-07  点击:
【导读】:主料:虾仁400g辅料:姜5g,小葱少许(装饰用)调料:李锦记豆瓣酱15g,料酒5ml,淀粉5g,白胡椒粉少许做法:1.虾仁里加入淀粉,白胡椒粉,料酒抓匀稍腌...

主料虾仁400g

辅料姜5g,小葱少许

调料李锦记豆瓣酱15g,料酒5ml,淀粉5g,白胡椒粉少许

做法

1.虾仁里加入淀粉,白胡椒粉,料酒抓匀稍腌。

2.热锅上油,油热后放入姜末爆香,倒入腌好的虾仁。

3.翻炒至炒色后,将虾仁盛出备用。

4.锅中余油再次烧热,加入李锦记豆瓣酱炒至出红油。

5.把炒好的虾仁回锅翻匀,起锅装盘,点缀上葱丝。

6.成品。

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